Доброго дня.
Для сублимации - принтер (Epson 1410), термопресс (под нужный формат). Черинла и бумага нужны специальные, сублимационные (ими больше ни на чём печатать нельзя). На принтер ставится СНПЧ (или ПЗК). Вообще технология достаточно простая. Бюджет начала - около 100 т.р. Конкурентов уйма.
Для фото книг так же потребуется дополнительное оборудование, как минимум обычный принтер (Тот же Epson 1410 - их щас много б/у в хорошем состоянии или более новые модели), минифотостанция (для биговки и в общем правильной сборки), бюджет опять же в районе 100 т.р. Для печати простых фото принтера этого хватит.
Для баннеров и пресс волов нужен уже хороший такой широкоформатник, стоимостью от полуляма, жрать не просит, но вложение существенные без особой прибыли т.к. конкуренции много.
Вы определитесь с направлением и бюджетом, а то про всё это рассказ не на одну страницу =)