Было у меня два подобных случая (рандомное самопроизвольное изменение мощности).
В первом случае проблема была в блоке розжига.
Во втором - потаённая китайская скрутка на управляющем проводе ... ) Процесс окисления то никто не отменял.
Так же попадались скрутки и на проводах питания блоков розжига, и некорректная работа кнопок вкл/выкл блоков розжига, если таковые были установлены.