Доброго дня.
1. Лично я бы занялся изготовлением клише для тиснения, т.к. стоимость достаточно большая итоговая.
Темы на форуме есть, народ интересуется, к примеру:
Если рассматривать индивидуальные заказы, то, ИМХО, лучше иметь точку продаж где-то в торговом центре, т.к. мало кто будет специально искать гравировку.
Так же на точке продаж лучше сразу продавать то, на чём гравировать, т.к. и на материал то же можно сделать наценку ну и не так страшно запороть, как клиентский.
Лучше всё же выходить на мелкий опт, к примеру, пройтись по ветеринаркам и предлагать партиями таблички для животных - весьма неплохо идут. Только предлагать уже готовые + возможность индивидуальной гравировки под заказ, ну и всё в таком духе. Слышал, что клавиатуры ноутбуков с Алишки просят отгравировать, что бы русские буквы были. Так же, если рядом есть завод, можно предложить маркировку изделий, либо тех же шильдиков или панелей управления в замен стёршимся.
2. Чем мощнее, тем быстрее справиться с глубиной гравировки за один проход. Думаю, про размер поля и так всё ясно. Более конкретно можно ответить, когда определитесь с предназначением. Как извращение, видел как на СТО им ржавчину от металла очищают, можно в аренду сдавать, либо заниматься этим самостоятельно, если возьмёте со съёмной головкой. Можно для поиграться купить 20 Ваттный - для большинства задач хватит.
3. Да. Нет портящихся от времени составляющих, только от фактического срока работы зависят.
Вообще, если Вы приобретаете действительно на "свободные деньги", то какая Вам разница, сколько окупаться будет =) Стоит, "жрать не просит", окупает себя потихонечку мелкими заказами.
Могу посоветовать RAYLOGIC GALVO, т.к. сам на него засматриваюсь.